Fantastisk sted midt i byen

PrintPrint Share this
OPLEVELSE: Mr. RoHS er ikke kun spændende ost, lækre tapas, lokal vin og kunst. Nu er der også øl på hylderne fra et pionér-bryggeri i Málaga.

Fredag den 8. maj var jeg så heldig at være inviteret til et noget anderledes arrangement midt i Fuengirola, hvor man godt kan synes, at der ikke er den store forskel fra den ene til den anden tapas-bar.

 

Interiøret er imponerende og fornyende anderledes. Det er lidt som at komme ind i foyeren på et moderne museum for kunst. Her kan sjælen ånde i det højloftede rum og inspirationen vækste.

 

Familien bag

Det er Anette Skou, chef for udlændingekontoret i Mijas, hendes søn Rolf Oliver Hougaard Skou), der er uddannet kok og Anettes mand, kunstneren José María Córdoba, der står bag Mr. RoHS.

 

- Navnet Mr. RoHS er ganske enkelt Olivers initialer, og vi har forsøgt at skabe lidt af et eventyr-navn, fortæller José María, der blandt andet er kendt for H.C. Andersen-skulpturen i Málaga.

 

Det er også José María, der har skabt det spændende interieur.

 

Oliver er uddannet kok fra CIO-Mijas i La Cala, og det var hans store ambition, at skabe et unikt og anderledes spisested i Fuengirola.

 

At det er lykkes fremgår tydeligt af det overskuelige og spændende spisekort

 

Oliver specilialiserer sig i oste og vine fra Andalusien - specielt fra Málaga Provinsen -  og er med i SABOR A MÁLAGA.

 

I køleskabet findes spændende oste både fra Málaga, Granada, Cádiz etc.

 

Mr. RoHS vision at give gæsterne inspiration. Ikke bare inden for det kulinariske men også i kunstens verden. 

 

Ølkunst

Pablo López, Oliver, Anette, Army Nougues  og José María. Pablo og Army er partnere i bryggeriet

 

Hvad er kunst?

Arrangementet fredag var ikke ligefrem det, man normalt kalder kunst. Men alligevel kan man godt kalde det kunst, at et kun få år gammelt bryggeri i Málaga kunne servere smagsprøver på øl, der fik englene til at synge.

 

Sangen blev til et kor, for Oliver havde i samarbejdet med de unge bryggeri-pionerer kreeret helt specielle tapas, der harmonerede med den enkelte øls smagsoplevelse.

 

Vi fik udleveret et bedømmelses-skema for at give hver af de seks forskellige øl en karakter fra ét til fem.

 

Da jeg nåede den fjerde øl, Awesome Bear med aroma fra blomsterhumle og citrus, måtte jeg sprænge karakterskalaen og give den seks. Jeg havde allerede brugt femmeren. Problemet med den øl er bare, at den indeholder 9,2 procent alkohol!

 

De fem øl + en overraskelse til venstre i den store flaske

 

De to partnere fra bryggeriet Malaqa Cerveza havde en overraskelse med: en ny øltype som endnu ikke var sat i produktion.

 

Den blev afslutningen på øl-smagningen akkompagneret af et stykke chokoladekage. Fantastisk øl - men den var endnu stærkere med en alkoholprocent på 10,5!

 

Prøv selv

Jeg kan varmt anbefale et besøg hos Mr. RoHS. Tag nogle venner med og arranger jeres egen smagning af de spændende øl og få de rigtige tapas til. Øllerne kan også købes og tages med hjem.

 

Roastbeef, ostefondue, hjemmelavede marmelader og vol-au-vent med svampe

 

Eller prøv nogle af de andre specialiteter, som Oliver tryller med: Paté, marineret laks, røget bacalao, jamon, salater, roastbeef etc., og prøv dertil nogle skønne vine. Rejs dig selv op og kig på dem. De ligger til skue i reolerne. 

 

Se video fra arrangementet

 

Mr. RoHS er åben fra klokken 12:30 til 16:00, og igen fra klokken 19:00 til du går igen.

 

Adressen er Calle San Pancracio, der er parallelgaden mellem tog- og busstationen i enden nærmest Avenida de Mijas. Telefon +34 634 560 266

 

 

Følg Mr. RoHS kommende arrangementer her på Facebook

 

Kommentarer

Hej.
Jeg bor meget i Fuengiola . Jeg og mine venner kommer mindst 1 gang om ugen på jeres vidunderlige oplevelse resturation . Har gjort det lige siden i åbnede. Glæder mig til jeg kommer igen i sep. Besøger lige nu det kolde Danmark.
Hilsen Marianne der altid kører på el scooter og som må køre lige ind i restaurationen.

Tilbage

style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-7996506960608988"
data-ad-slot="1277262159"
data-ad-format="auto">


Flere nyheder efter tema

esto es una prueba del bloque