Fedtafgift truer spanske pølser

Den nye, danske afgift på fede fødevarer – fedt-afgiften – betyder, at fødevarer skal beskattes på baggrund af indholdet af mættet fedt. Og det kan gå ud over de spanske pølser på de danske hylder.

Men reglen, som er utrolig kompliceret at forvalte, er skruet sådan sammen, at det ikke er nok at oplyse, at f.eks. en kyllingepaté alt i alt indeholder 10 procent mættet fedt.

Producenten skal afgive præcise oplysninger om mængden af mættet fedt i hver enkelt ingrediens i pateen – f.eks. andefedt, svinelever, kyllingekød, smør og olivenolie – og svare skat af hver ingrediens. Det skyldes, at der kan være forskellige skattesatser på oste, fedtstoffer og kødtyper. Det er altså ikke nok at oplyse at der er et samlet indhold på 10 procent fedt.

Ifølge specialimportøren Kalu, der importerer spanske, franske og italienske varer, kan fedt-afgiften betyde, at udenlandske producenter ganske enkelt holder sig væk fra det danske marked.

- Hvis jeg går til en fransk leverandør og siger, at jeg skal have jeres opskrifter for at kunne deklarere fedtindhold, så griner de ad mig og beder mig om at skride, siger direktør for Kalu, Carl Henrik Skovdal og fortsætter:

- Det bliver rigtig svært at overbevise nye producenter om den her afgift. De forstår godt, at der skal betales en afgift, men de fatter ikke, at vi skal have deres præcise opskrift, siger han.

Og Kalu er ikke den eneste, der frygter, at den nye fedt-afgift kan betyde et farvel til spanske og faktisk også franske specialvarer. Bornholms Andelsmejeri har allerede stoppet importen af omkring 25 specialprodukter – primært oste. Det var simpelthen for ”tungt og dyrt” at administrere afgiften.

Fedtafgiften blev indført af den tidligere VK-regering, men trådte i kraft under den nye S-R-SF-regering.

Både Socialdemokraterne og SF erkender, at afgiften er alt for bureaukratisk, og forslaget skal nu diskuteres i regeringen. Regeringen sætter blandt andet sin lid til et kommende EU-krav, der påbyder producenter at opgive indholdet af mættet fedt i alle varer i EU. Det ville gøre det væsentligt lettere at beregne en fedt-afgift.

De nye krav vil tidligst blive indført i 2013.