Madaffald kan løse hungersnød

Samtidig med at to millioner spaniere ikke har råd til at få mad på bordet, smider en spansk gennemsnitsfamilie 76 kilo mad ud om året. Og på verdensplan kan affaldet stoppe hungersnød.

Selvom kun ni procent hævder, at de smider mad væk, viser en gennemgang af affald fra 413 husstande, at der bliver smidt rigtig meget mad ud. Undersøgelsen er foretaget af Eroski, som er en underafdeling af Hispacoop.

Spildet i Spanien er dog ifølge FN intet i forhold til gennesnittet i EU

De undersøgte husstande smed i løbet af en uge i alt 554 kilo mad ud, hvoraf de 19 procent var kager, korn og brød, 17 procent var frugt, grønt og mælkeprodukter, mens 13 procent var pasta og ris.

Det største spild blev noteret efter frokosten, nemlig 35 procent af alt madaffald, 27 procent stammede fra aftensmaden og 20 procent fra morgenmad.

Fordelt på personer, smider hver indbygger gennemsnitligt 32 kilo mad ud om året, svarende til 1,52 millioner ton.

De største ”mad-svin” viste sig overraskende nok at være familier, hvor husholdningen blev ført af en ældre person over 60 år, mens storfamilier smed mindst væk.

Hvis man indsamlede alt madaffald fra EU og USA ville der være mad nok til at brødføde en milliard mennesker.