Mor ved bedst

Forskere fra Universitet i Granada har påvist, at der er en klar forbindelse mellem børns ernæring og den person, der forbereder deres måltid.

Undersøgelsen viser, at børn, der spiser frokost hjemme hos mor, har en lavere risiko for at blive overvægtige end børn, hvis måltid er lavet af andre.

Undersøgelsen er for nylig offentliggjort i tidsskriftet Nutrition og afslører, at børn er stærkt afhængige af den person, der forbereder deres måltid. Børn, der ikke spiser hjemme, har generelt et dårligere helbred, end børn, der spiser hjemme.

Det er moderen, der bedst kender børnenes ernæringsmæssige behov, og hun er derfor bedst til at lave deres måltider, fremgår det af undersøgelsen, der er baseret på 718 skolebørn i alderen 9-17 år fra 13 offentlige og private skoler i Granada.

Resultaterne viser også en klar sammenhæng mellem fedme og stillesiddende børn, indtagelse af bestemte fødevarer, motion og fysiske vaner. Men det er jo nok ikke så overraskende endda...