Bacalao con tomate
Skrevet af Carmen Carrasco, fre, 14/01/2022 - 07:00
Carmens Køkken | AMIGOS
CARMENS KØKKEN: Bacalao - torsk - er meget populær i Spanien, selvom de fiskes i de nordatlantiske og danske farvande.
Hvorfor ikke trække en flaske hvdvin - måske Verdejo - op straks, så ddu har det halve glas, der skal bruges til retten..?
.jpg)
Kan måske også interessere dig
Tartar de atún
Et glas køligt hvidvin passer perfekt til både køkkenhyggen, retten og det varme vejr.
Andalusiens røde guld: Ældgammel fisketradition har skabt et massivt turist-boom
Fra hav til tallerken: Sådan blev Almadraba-tunen Sydspaniens største gastronomiske trækplaster.
Rejseinspiration i Nordspanien
Forestil dig at vågne op i et 800 år gammelt kloster, spise morgenmad i en riddersal og nyde solopgangen fra terrassen i et middelalderslot.
Kommentarer
COPYRIGHT: Det er ikke tilladt at kopiere hverken helt eller delvist fra Spanien i dag uden aftale.
