Bedste helligtrekonger-kager målt på pris og smag
Skrevet af Kathrine Hesner, fre, 05/01/2024 - 07:00
Mad & Vin | AMIGOS
Forbrugerforening tester ‘roscones’.
Rund kage som en stor donut fremstillet af en sød dej med skiver af kandiseret frugt i forskellige farver og smagt til med appelsinblomstvand. SÅ er det jul! I hvert fald i Spanien.
I roscón-kagen er der gemt en lille figur, og den, der finder den, skal betale for kagen - sådan lidt en omvendt mandelgave... Nogle putter både en figur og en bønne - 'haba' - i kagen. Her er det så 'bønnen', der skal betale, mens den, der finder figuren, får krone på og er konge for en dag.
Kagen serveres den 6. januar i anledning af helligtrekonger.
Hvert år spiser spanierne omkring 30 millioner ‘roscones de Reyes’! For at hjælpe dem med at vælge de bedste har forbrugerorganisationen OCU vurderet 13 af disse fyldte kager, som sælges i supermarkedskæder.
Kan måske også interessere dig
Barokkens mester genopfinder Dalila: Guercino indtager Thyssen-museet
Hvis du befinder sig i Spanien dette forår, er der én kunstudstilling, du ikke må gå glip af.
Bacalao con espárragos trigueros, ajetes y gambas
Et glas hvidvin er perfekt til både køkkenhyggen og måltidet.
Caminito del Rey har vokseværk på den adrenalin-agtige måde
Landets længste hængebro åbner til november.
Kommentarer
COPYRIGHT: Det er ikke tilladt at kopiere hverken helt eller delvist fra Spanien i dag uden aftale.









.jpg)











