Amigos-versionen af Spanien i Dag er fri for Google-annoncer

Carne de membrillo con nueces - Kvædegelé med valnødder

Skrevet af Carmen Carrasco, fre, 06/10/2023 - 07:00

Carne de membrillo - Kvædegelé

Carmens Køkken

Nu hvor den varme sommer endelig er ved at være forbi, skal vil byde efteråret velkommen....

Dagens opskrift er med en af årstidens frugter: kvæder.

Kvæden kommer fra et træ, der stammer fra Kaukasus-regionen i det varme sydvestlige Asien (Iran, Armenien, Tyrkiet). Kvæden dyrkes i hele Spanien og er beslægtet med pære- og æbletræer. Frugten er lys gyldengul, behåret, meget grov og let syrlig. Derfor bruges den ofte til at lave syltetøj og marmelade.

Kommentarer

Som Amigos kan du her skrive en kommentar til artiklen - eller stille spørgsmål

Gratis i din indbakke hver dag!

Abonnér på nyhedsbrevet Spanien i Dag og vær på forkant med begivenhederne.
Klik her for at tilmelde dig.