De bedste spanske vine

PrintPrint Share this
VIN: Franske og italienske vinbønder er ikke længere de eneste, som nyder respekt blandt connaisseurerne.

Gutterne fra vinanmeldersiden Jamessuckling.com har haft 14 dage, som de fleste vin-nørder nok ville misunde dem. 

 

Gennem to uger har de anmeldt mere end 2.600 flasker med gyldne dråber fra spanske druer.

 

Efter sådan en tur skulle man ikke tro, at de var helt ved deres fulde fem, men de har faktisk formået at komme med nogle interessante konklusioner.

 

James Suckling er internationalt anerkendt som en af verdens mest indflydelsesrige vinkritikere

 

Vigtigst af alt er de kommet frem til, at de ikke længere ser spansk vin som klassens dumme dreng.

 

Blandt entuisasterne har spanske vinbønder ellers tidligere haft et dårligt rygte som upålidelige og inkonsekvente.

 

Et rygte som blandt andet blev til på grund af dårlige vaner som høstning af overmodne druer.

 

Spaniens ypperste

Crianza vin fra Rioja nævnes som et af Spaniens skarpeste eksempler på en tør rød. James Suckling selv udtaler om egnen:

 

- Da jeg først begyndte at besøge Rioja i 1980'erne, havde vinene en aroma af rød frugt og mælkechokolade. I dag er det hele blå frugter og bitter chokolade!

 

Regionens hyldes for sin fokus på ren frugt og lagring på egetræstønder.

 

I løbet af deres minimum to års ældning, hviler Crianza vine altid seks måneder i eg.

 

Rødvine fra Ribera del Duero fremhæves også for deres kvalitet. Ribera del Duero er hjemsted for klassikerne Vega Sicilia og Pingus.

 

De smukke vinmarker i Rioja

 

Hårdt arbejde

Vinbønderne er i hård konkurrence. Profitmarginerne kan være mikroskopiske i et marked, som er eksploderet de sidste årtier.

 

Mangel på diversitet ses af mange som et problem for Rioja-regionen. Bortset fra topproducenternes flasker smager vinene simpelthen for monotont.

 

Udover at være uinteressant for kunderne, øger det også konkurrencen fra andre vinmagere i egnen betragteligt.

 

Eksempelvis udtaler vinmageren Carlos Lopez de Lacalle følgende til Jamessuckling.com:

 

- For 20 år siden producerede vi i Rioja omkring 80 millioner flasker om året. Dengang var drueprisen tre euro per kilo. I dag producere regionen en halv milliard flasker om året, men drueprisen ligger på en euro eller mindre.

 

Den primære årsag til at så mange rødvine fra Rioja smager ens er, at næsten alle i området bruger Tempranillo-druen. Omkring 85 procent af rødvinsdruerne i regionen er af den art.

 

Den yderst populære Tempranillo-drue

 

Omhyggelighed

Juan Muga fra Bodegas Muga har en mulig løsning på problemet.

 

Hans Torre Muga 2015 og Aro 2015 er blandt de bedst anmeldte spanske vine. Begge er lavet på Tempranillo-druen.

 

- Hvis man har for stort udbytte af druerne, så ender alle tempranillo-rødvinene med samme smag, siger han.

 

Muga-familien søger derfor for at holde deres udbytte middel til lavt, samtidig med at de er yderst omhyggelige med pasningen af deres vinavl.

 

Andre tempranillo-producenter hvis vine har massere af karakter inkluderer Bilbainas, CUNE, Lopez de Heredia, Remelluri og Roda.

 

Se flere nyheder i temaet

Tilbage


Flere nyheder efter tema

esto es una prueba del bloque

Drives af Drupal, et open source system til håndtering af indhold
Open source online newspaper and magazine software