Fra Patio de los Naranjos til stjernekøkkener
Skrevet af Torben Wilkenschildt, fre, 28/08/2026 - 06:23
Mad & Vin | AMIGOS
Historiske appelsiner fra Córdobas Mezquita forvandles til eksklusiv gourmeteddike.
De hundredvis af appelsintræer i den ikoniske gårdhave Patio de los Naranjos ved Mezquita-katedralen i Córdoba har i århundreder været et af Andalusiens mest fotograferede vartegn. Nu danner de historiske frugter grundlag for et unikt gastronomisk projekt, hvor de bitre appelsiner forvandles til en eksklusiv gourmeteddike af højeste kvalitet
.jpg)
Kan måske også interessere dig
Ølkrisen afværget af masseturisme
Spanierne svigter stambaren, mens turismen sikrer bryggeriernes milliarder.
Kunstig intelligens giver lægerne superkræfter
Mindre skærmtid og mere menneske: Algoritmer baner vejen for personlig behandling og medicin.
Solsikkens land inviterer til tidligt efterårsflor
Nu bliver Spanien farvet gul af smukke solsikker.
Kommentarer
COPYRIGHT: Det er ikke tilladt at kopiere hverken helt eller delvist fra Spanien i dag uden aftale.
