Goddag og glædelig tapas!

De verdensberømte spanske tapas har fået en helt særlig ære: Den Internationale Tapas-dag.

Spaniens turismeagentur, Turespaña, har afsløret planer om at fremme en af Spaniens mest karakteristiske skikke ved at dedikere en dag til tapas.

Uanset om det er en lille ydmyg bar-snack, der bliver serveret gratis med din vin eller en himmelsk bid skabt af en Michelin-kok, har Spanien besluttet, at det er på høje tid, at tapas får den verdensomspændende anerkendelse, den fortjener.

Også festdag i udlandet

Fremover vil den tredje torsdag i juni være kendt som International Tapasdag, og hele Spanien samt spanske aktiviteter i udlandet vil blive dedikeret til at fremme den populære finger-haps.

Over 20 lande har allerede meldt ud, at man også er med på legen.

"Gastronomi bliver stadig vigtigere inden for turisme og tiltrak faktisk mere end 9,5 millioner turister til Spanien i 2015," oplyser Turespaña, der annoncerede initiativet i Madrid ved den internationale turistmesse Fitur.

"Tapa er et symbol på Spanien og fortjener at være stjernen ved sin egen internationale dag, fordi det er repræsentativt for det spanske køkken, tapa er i fokus for vores mest innovative kokke og fordi tapas er et ord, der i dag er anerkendt i alle større sprog ", lyder begrundelsen.

I forbindelse med Día Mundial de la Tapa 2016 vil turistråd i hele Spanien arrangere særlige ture og workshops i samarbejde med kokke og restauranter. 

Læs mere her (på spansk)