Guf, jeg har fanget mig en myg…
Skrevet af Torben Wilkenschildt, ons, 29/08/2018 - 09:25
Mad & Vin | AMIGOS
MAD & VIN: De er proppet med proteiner, men det går lidt trægt med salg i insekter som menneskespise i Spanien. Muligvis er danskerne mere til kriblekrableri i kasserollerne?
Vi sang om myggen, der fik smeltet en tønde fedt af, da vi var børn, men man skal nok være mere end almindeligt optimistisk for at se økonomiske muligheder i myg.
Men der er andre insekter, der fungerer som fødevarer og på det seneste også uden for de egne af verden som Asien, hvor man har spist dem i årevis.
.jpg)
Kan måske også interessere dig
Andalusiens røde guld: Ældgammel fisketradition har skabt et massivt turist-boom
Fra hav til tallerken: Sådan blev Almadraba-tunen Sydspaniens største gastronomiske trækplaster.
Sánchez trodser korruptionsdom og historisk storm: ”Vi fortsætter uanset stenene på vejen”
Efter Ábalos-dommen: Sánchez trodser stormen med historisk milliardplan til de svageste.
Fallas i Valencia - en festival med farver, larm og masser af satire
Fallas er erklæret kulturarv af UNESCO, og det er der mange gode - og farverige - grunde til.
Kommentarer
COPYRIGHT: Det er ikke tilladt at kopiere hverken helt eller delvist fra Spanien i dag uden aftale.
