Kendte Michelin-kokke med stjerner forfalder til Takeaway og ‘Delivery’
Skrevet af Torben Wilkenschildt, man, 20/03/2023 - 07:00
Mad & Vin | AMIGOS
Pandemien har ændret hele mønsteret for restaurations- og catering-markedet.
Mange foretrak at undlade smitterisikoen ved at opholde sig i restaurationslokaler, hvis det da overhovedet kunne lade sig gøre på et givet tidspunkt.
Samtidig fik flere restauranter tilladelse til Takeaway, mens deres lokaler for spisning var lukkede. Det gav mange blod på tanden og de åbnede i fællesskab individuelle Takeaway-køkkener i for eksempel tomme fabrikslokaler.
Streetfood dukkede også op…
.jpg)
Kan måske også interessere dig
Mænd med pincetter blokerer for den ultimative smagsoplevelse
Michelin-stjerner eller drengestreger? Vi mangler kvinderne i de spanske topkøkkener.
Glem Schweiz – Nordspanien gemmer på Europas bedst bevarede bjerghemmelighed
Mellem hav og bjerge gemmer nationalparken Picos de Europa på dramatiske landskaber, gamle pilgrimsruter, mytiske fortællinger og landsbyer, hvor tiden går i stå.
Oplev Sagrada Familia i Barcelona på den bedste måde
Carmen og Jesús tager dig i hånden og deler deres egen gode oplevelse for nylig med dig.
Kommentarer
COPYRIGHT: Det er ikke tilladt at kopiere hverken helt eller delvist fra Spanien i dag uden aftale.
