Langhalset, lækker "alien"

Slimet, saltet og utiltalende snack for de fleste, men for den mere eventyrlystne feinschmecker-turist er det noget af en delikatesse. Den bliver høstet med livet som indsats og findes kun ganske få steder.

Tilgængeligt for alle at spise delikatesserne. Fiskeriet derimod er ikke tilgængeligt for mange - heller ikke for dem med bentøjet i orden!

Det er måske ikke ligefrem det mest lækre at se på, men på en tapasbar i Santiago de Compostela skulle det være noget af en oplevelse. De skulle efter sigende smage forbløffende godt! Og med et glas køligt Albariño kan det ikke gå helt galt!

Hvad siger du til sådan en fætter her?

Tilgængelig for alle