Lomo a la sal - skønt saltbagt svin
Skrevet af Carmen Carrasco, fre, 30/04/2021 - 07:00
Carmens Køkken
VIDEN & HYGGE: Se videoen af, hvor let det er at ovnbage grissebassen i salt - også til lækkert pålæg dagene efter.
Viden & Hygge er åben for alle.
Solopgang - solnedgang
Solnedgang fra Kathrines morgentur
| Barcelona | 6:50 - 20:48 |
| Alicante | 7:06 - 20:53 |
| Madrid | 7:15 - 21:09 |
| Málaga | 7:25 - 21:05 |
| Gran Canaria | 7:22 - 20:36 |
Lomo a la sal - skønt saltbagt svin
Ingredienser
1 svinekam på 1-1,5 kg - lomo de cerdo
1 kg groft salt til stegningningen - sal gruesa
Frisk timian og rosmarin (eventuelt tørrede) - tomillo y romero
Sort peber - pimienta
1 deciliter hvidvin - vino blanco
Her serveret med med ris oglidt olivenolie oven på kødet.
¡Que aproveche!
Carmen
Kan måske også interessere dig
Spaniens ældste ost
En tusindårig skat fra Asturien, der vil vække dine sanser.
Spanien i Dag "til næste år" og godt nytår!
Med skruen solidt plantet i havet, giver vi den FULL SPEED, så skummet fra kølvandet festligt indrammer vores aktiviteter i det nye når …
Bureaukrati forhindrer Madrids mindste og mest affolkede landsby i at vokse
Til gengæld måske én af de mest naturskønne med blot 40 indbyggere.
Kommentarer
Der er endnu ingen kommentarer til denne artikel
COPYRIGHT: Det er ikke tilladt at kopiere hverken helt eller delvist fra Spanien i dag uden aftale.
Gratis i din indbakke hver dag!
Abonnér på nyhedsbrevet Spanien i Dag og vær på forkant med begivenhederne.
Klik her for at tilmelde dig.
