Lomo a la sal - skønt saltbagt svin

PrintPrint Share this
VIDEN & HYGGE: Se videoen af, hvor let det er at ovnbage grissebassen i salt - også til lækkert pålæg dagene efter.

Viden & Hygge er åben for alle.

 

Solopgang - solnedgang

Solnedgang fra Kathrines morgentur 

Barcelona 6:50 - 20:48
Alicante 7:06 - 20:53
Madrid 7:15 - 21:09
Málaga 7:25 - 21:05
Gran Canaria 7:22 - 20:36

 

Lomo a la sal - skønt saltbagt svin

 

Denne ret er let at tilberede og kødet bliver som pålæg, der kan bruges i en middagsret, som smørrebrød eller i salater. Kødet kan holde i 5-6 dage i køleskabet, hvis du beskytter det godt.

 

Ingredienser

1 svinekam på 1-1,5 kg - lomo de cerdo

1 kg groft salt til stegningningen - sal gruesa

Frisk timian og rosmarin (eventuelt tørrede) - tomillo y romero

Sort peber - pimienta

1 deciliter hvidvin - vino blanco

 

 

 

 

Her serveret med med ris oglidt olivenolie oven på kødet.

 

¡Que aproveche!

 

Carmen

 

 

 

Se flere nyheder i temaet

Tilbage

Tidligere Viden & Hygge

Flere nyheder efter tema

esto es una prueba del bloque

Drives af Drupal, et open source system til håndtering af indhold

Política de cookies                                                       Aviso legal                                                      Política de privacidad

 

ESPAÑA   

Open source online newspaper and magazine software