Mænd med pincetter blokerer for den ultimative smagsoplevelse
Skrevet af Torben Wilkenschildt, tir, 16/06/2026 - 06:42
Mad & Vin Klumme | AMIGOS
Michelin-stjerner eller drengestreger? Vi mangler kvinderne i de spanske topkøkkener.
En lukket herreklub
Når man kigger på toppen af den spanske gastronomi, kan man hurtigt få den tanke, at der er sat et usynligt "adgang forbudt"-skilt op for kvinder. Det er en kendsgerning, at kvinder udgør en enorm del af arbejdsstyrken i den spanske restaurationsbranche. Men så snart vi rykker op i de luftlag, hvor stjernerne drysser, og tasting-menuerne koster det samme som en mindre brugt bil, forsvinder kvinderne på mystisk vis fra chefposterne.
.jpg)
Kan måske også interessere dig
Ølkrisen afværget af masseturisme
Spanierne svigter stambaren, mens turismen sikrer bryggeriernes milliarder.
Is-boom i Spanien
Hedebølge , turister og sport sender markedet i vejret.
Oplev vild natur, dyp tæerne i kølig lagune og test højdeskrækken
Fantastisk tur ganske tæt på kysten er én af landets bedste.
Kommentarer
COPYRIGHT: Det er ikke tilladt at kopiere hverken helt eller delvist fra Spanien i dag uden aftale.
