Matamaridos - Dræb ægtefællen

Vi tilbød, at du kunne vælge, hvilken opskrift du gerne ville have Carmen skulle lave til dig. Alle blev valgt men med forskellige antal stemmer. Vi bringer dog dem alle, men i rækkefølge efter, hvor mange stemmer de fik.

Matamaridos - Dræb ægtefællen

Dette er en meget typisk andalusisk opskrift på fiskesuppe med grøntsager. Jeg ved ikke, om den fremstilles i andre dele af Spanien. Min mor plejede at lave den, når vi havde ondt i maven efter en "slikfest", eller hvis vi havde dårlig mave. Det er en let fordøjelig ret, som er meget velegnet til middage.