Ostemesterskabet 2017

Folk fra hele landet strømmede til Madrid mandag for at overvære åbningen af den årlige “Salón de Gourmets”-messe, hvor alt det bedste fra den spanske delikatesseverden bliver vist frem.

Sidste år fik messen, der varer fire dage, besøg af ikke færre end 81.000 fagfolk, 35.000 produkter, 1.396 udstillere og 1.700 journalister, så opmærksomheden omkring arrangementet er mildest talt stor.

Ikke mindst fordi den også er scene for det årlige Spaniensmesterskab i ost.

Smurt ind i paprika

Hele 605 oste fra hele landet deltog i kampen om at blive kåret som landets bedste, og af dem gik 48 videre til finalen.

Og vinderen blev en vellagret gedeost ved navn “Maxorata”. Osten, der har det specielle træk, at den er smurt ind i paprika, kommer fra kanarieøen Fuerteventura.

Vinderosten holdes op (foto: Gobierno de Canarias)

Inspiration

De Kanariske Øer stoppede ikke der, for oste fra øgruppen var også markant til stede i resten af konkurrencens i alt 15 kategorier.

I alt deltog 54 oste fra Kanarieøerne, og af dem fik 10 udmærkelser i forskellige kategorier.

Hvis du savner inspiration til en god ost, kan du klikke her og se de seks bedste oste i hver kategori.

Der skulle være noget for enhver smag.