Pisto con huevo
Skrevet af Torben Wilkenschildt, fre, 17/09/2021 - 07:00
Carmens Køkken
CARMENS KØKKEN: Dagens ret er meget andet end én ret. Du kan så let som ingenting mixe den med det, du ellers holder af.
Ja, du kan gøre hvad som helst med pisto...
Solopgang på Kathrines morgentur - lige før altså...
Solopgang - solnedgang
| Barcelona | 7:34 - 19:57 |
| Alicante | 7:45 - 20:07 |
| Madrid | 7:58 - 20:20 |
| Málaga | 8:02 - 20:22 |
| Gran Canaria* | 7:48 - 20:04 |
*) Lokaltiden på Kanarieøerne er én time tidligere
Pisto con huevos
Ingredienserne
Pisto er en spansk ret oprindeligt fra regionerne Murcia, Castilla La Mancha og Extremadura. Den ligner ratatouille og serveres normalt varm, som selvstændig ret, som en starter eller som garniture til lige netop det kød eller den fisk, du bedst kan lide.
Ingredienser
400 g aubergine (1 stykke) - berenjena
400 g courgette - calabacín
400 g modne tomater - tomates maduros
400 g frisk løg - cebolla fresca
1 mellemstor rød peberfrugt - pimiento rojo
2 fed hvidløg - ajo
oregano, basilikum og timian - oregano, albahaca y tomillo
salt og olie - sal y aceite
4 æg - huevos
Tilberedning
Kan måske også interessere dig
Sopa de calabaza al aroma de guanciale y crema agria
Suppen fik et strejf af sofistikering.
Dagens nyheder og ugen set i bakspejlet
I denne artikel får du links til alle ugens nyheder
Vi laver torsdagens etape 6 i La Vuelta om til en opdagelsestur for dig i bil
Spændende tur gennem både Spanien og Andorra på godt 160 kilometer tager cirka tre timer i ren køretid +++ alle dine stop for at nyde …
Kommentarer
Der er endnu ingen kommentarer til denne artikel
COPYRIGHT: Det er ikke tilladt at kopiere hverken helt eller delvist fra Spanien i dag uden aftale.
Gratis i din indbakke hver dag!
Abonnér på nyhedsbrevet Spanien i Dag og vær på forkant med begivenhederne.
Klik her for at tilmelde dig.
