Pollo al ajillo
Skrevet af Carmen Carrasco, fre, 07/05/2021 - 07:00
Carmens Køkken | AMIGOS
VIDEN & HYGGE: Så er tiden kommet til at slagte en kylling og finde lækre hvidløg frem til den typiske spanske ret, der også styrker dit immunforsvar.
Viden & Hygge er åben for alle.
Solopgang - solnedgang
Solopgang ved Aguilas, Murcia
| Barcelona | 6:41 - 20:55 |
| Alicante | 6:58 - 20:59 |
| Madrid | 7:07 - 21:17 |
| Málaga | 7:17 - 21:12 |
| Gran Canaria | 7:17 - 20:40 |
Videokokkene
Det er Carmen, der sammen med sin mand, Jesús, står bag produktionen til vores Amigos. Tak!
Pollo al ajillo
Kylling i hvidløg
Ingredienser
1,5 kg. kylling - pollo
6 spiseskefulde olivenolie - aceite de oliva
6-8 fed hvidløg - dientes de ajo
8-10 sorte peberkorn - granos pimienta negra
150 ml hvidvin - vino blanco
150 ml kyllingebouillon - caldo de pollo
1 spiseskefuld malede/hakkede koriander - cilantro
6 lauerbærblade - hojas de laurel
½ citron med saften i en syltet saltlage (kan købes hos arabiske slagtere) - limón
Salt efter smag - sal
Tilberedning
Que apoveche
.jpg)
Kan måske også interessere dig
Dulces típicos de pueblo
Du vil kende dem på deres smag.
Over 100 personer snydt af falske lejeannoncer
Svindlede godtroende turister for 80.000 euro.
Kom dansende til dine ferieminder
Dans og musik er en stor del af spansk kultur.
Kommentarer
COPYRIGHT: Det er ikke tilladt at kopiere hverken helt eller delvist fra Spanien i dag uden aftale.
