Pollo al ajillo
Skrevet af Carmen Carrasco, fre, 07/05/2021 - 07:00
Carmens Køkken | AMIGOS
VIDEN & HYGGE: Så er tiden kommet til at slagte en kylling og finde lækre hvidløg frem til den typiske spanske ret, der også styrker dit immunforsvar.
Viden & Hygge er åben for alle.
Solopgang - solnedgang
Solopgang ved Aguilas, Murcia
| Barcelona | 6:41 - 20:55 |
| Alicante | 6:58 - 20:59 |
| Madrid | 7:07 - 21:17 |
| Málaga | 7:17 - 21:12 |
| Gran Canaria | 7:17 - 20:40 |
Videokokkene
Det er Carmen, der sammen med sin mand, Jesús, står bag produktionen til vores Amigos. Tak!
Pollo al ajillo
Kylling i hvidløg
Ingredienser
1,5 kg. kylling - pollo
6 spiseskefulde olivenolie - aceite de oliva
6-8 fed hvidløg - dientes de ajo
8-10 sorte peberkorn - granos pimienta negra
150 ml hvidvin - vino blanco
150 ml kyllingebouillon - caldo de pollo
1 spiseskefuld malede/hakkede koriander - cilantro
6 lauerbærblade - hojas de laurel
½ citron med saften i en syltet saltlage (kan købes hos arabiske slagtere) - limón
Salt efter smag - sal
Tilberedning
Que apoveche
.jpg)
Kan måske også interessere dig
Osobuco al vino tinto
Vist ingen tvivl om et glas rødvin til køkkenhyggen...
Alarmerende adfærd fra trampende turister truer unikt økosystem
VIDEO: Gran Canaria skærper kontrollen med Maspalomas.
Spændende ophold i Valencia
Denne artikel er et rejseforslag til én af vores Amigos.
Kommentarer
COPYRIGHT: Det er ikke tilladt at kopiere hverken helt eller delvist fra Spanien i dag uden aftale.
