Så mundvandet løber
Skrevet af Torben Wilkenschildt, fre, 09/10/2020 - 07:00
Carmens Køkken
VIDEN & HYGGE: Ebbe Krydsmager tager dig en tur til havet, mens Carmen og Jesús inspirerer dig i hjemmekøkkenet med en video.
Viden & Hygge er i dag åben for alle..
Solopgang - solnedgang
Solopgang I Aguillas, Murcia
| Barcelona | 7:57 - 19:19 |
| Alicante | 8:05 - 19:32 |
| Madrid | 8:20 - 19:43 |
| Málaga | 8:20 - 19:49 |
| Gran Canaria | 7:59 - 19:38 |
Ebbe Krydsmager
Til havs med Ebbe
I dag skal du gætte ord, der har med havet at gøre...
Du får også løsningen, men snyd nu ikke!
Bagte fyldte auberginer
Denne ret tager lidt lang at lave i flere faser. Men resultatet er det værd, for godt smager det. En god og lækker måde at spise auberginer på.
Ingredenser
2 eller 3 auberginer - berenjenas
2 fed hvidløg - ajo
1 medium løg - cebolla
2 gulerødder - zanahorias
450 gram hakket kød - carne picada
1/2 glas vin - vino
1 dåse 400 g flåede tomater - tomate triturado
Peber - pimienta
Timian eller andre urter - tomillo ó otras hierbas
Olie - aceite
1 dåse øl - cerveza
1 liter mælk - leche
75 gram smør - mantequilla
75 gram mel - harina
Muskatnød - nuez moscada
Ost til gratinering - queso para gratinar
Salt - sal
Laurbær - laurel
Velbekomme!
Kan måske også interessere dig
Sopa fría de melón con jamón crujiente
Et glas sød hvidvin må både være fantastisk til den korte køkkenhygge og suppen ...
″Jeg beder om, at I presser den spanske regering til at befri mig″
VIDEO: Ordene kommer fra spanieren Sergio Toribio ombord på ‘La Flotilla’ - sammen med Greta Thunberg - der blev bordet af den israelske hær.
Gastronomi, natur og skønhed
WEEKEND: Den gastronomiske hovedstad for 2022 er blevet kåret, så lad os da smutte en tur til Sanlúcar de Barrameda.
COPYRIGHT: Det er ikke tilladt at kopiere hverken helt eller delvist fra Spanien i dag uden aftale.
Gratis i din indbakke hver dag!
Abonnér på nyhedsbrevet Spanien i Dag og vær på forkant med begivenhederne.
Klik her for at tilmelde dig.
