Spansk vin klarer klimaforandringer
Skrevet af Torben Wilkenschildt, ons, 06/11/2019 - 09:39
Mad & Vin | AMIGOS
MAD & VIN: Hedebølger, tørke og frost truer spansk vins karakter. Men vinavlere giver ikke op - de opfinder sig ud af dilemmaet.
Vinområder i Sydafrika, Californien og Spanien påvirkes af hedebølger, tørke og voldsom kulde Det betyder, at klimaændringer får indflydelse på selve vinens essens: modningen af druen. Teknologi ser ud til at være svaret, men det vil gøre vin en hel del dyrere.
.jpg)
Kan måske også interessere dig
Alkoholfri drikke-trend: Sommerens læskende alternativer
Spanien omfavner den sunde livsstil med kreative 0,0%-drinks og 'sober bars'.
Spansk minister-besøg i Danmark: Advarer om særligt ekstreme skovbrande og giver status på migration
Fernando Grande-Marlaska lræver større europæisk samarbejde.
Lasses vintur til Ribera del Duero
REJSEFORSLAG: Lasse ønskede et rejseforslag til vindistriktet Ribera del Duero, med vægt på besøg på vingårde - bodegas - og god mad på cirka fem dage. Lasse ønskede indlogering i “øvre kategori” - evenuelt på vingårde.
Kommentarer
COPYRIGHT: Det er ikke tilladt at kopiere hverken helt eller delvist fra Spanien i dag uden aftale.
