Spansk vin klarer klimaforandringer
Skrevet af Torben Wilkenschildt, ons, 06/11/2019 - 09:39
Mad & Vin | AMIGOS
MAD & VIN: Hedebølger, tørke og frost truer spansk vins karakter. Men vinavlere giver ikke op - de opfinder sig ud af dilemmaet.
Vinområder i Sydafrika, Californien og Spanien påvirkes af hedebølger, tørke og voldsom kulde Det betyder, at klimaændringer får indflydelse på selve vinens essens: modningen af druen. Teknologi ser ud til at være svaret, men det vil gøre vin en hel del dyrere.
.jpg)
Kan måske også interessere dig
Vær opmærksom på julehyggen i Spanien: Gå kun efter disse to mærker
Dyrere og dårligere turrón.
Tusindvis af ulovlige ferieboliger tvinges ud af systemet i Valencia
Sætter hårdt mod hårdt over for ‘viviendas turísticas’ efter ny lovgivning.
Paradores i ny æra med fornyet arv
Den statsejede hotelkæde er i gang med en historisk transformation af mere end halvdelen af dens etablissementer.
Kommentarer
COPYRIGHT: Det er ikke tilladt at kopiere hverken helt eller delvist fra Spanien i dag uden aftale.
