Når kartofler bliver til guld

PrintPrint Share this
VIDEN & HYGGE: Se videoen og bliv mester i at tilberede de lækrest tænkelige croquetas og varier dem selv.

Solopgang - solnedgang

Solopgang ved Fuengirola-Mijas fra Kathrines morgenture. Torsdag ændrede morgendisen alt til pastelfarver

 

Barcelona 6:19 - 21:21
Alicante 6:39 - 21:22
Madrid 6:46 - 21:41
Málaga 6:59 - 21:33
Gran Canaria 7:05 - 20:55

 

Croquetas

Croquetas

 

I denne uge præsenterer vi en videoopskrift for at drage fordel af det kyllingekød, som vi havde tilbage fra den gryderet, som vi lavede for tre uger siden. Vi kan bruge kyllingekødet eller både kogt eller stegt kød. 

 

Når de er klar, kan de fryses ned i en bakke, så de ikke bliver maste. Når du tager dem op, skal de blot ligge lidt, inden de steges.

 

Hele hemmeligheden ved at tilberede de bedste kroketttas er at tilsætte mælken langsomt og så røre rundt, røre rundt og - røre rundt. 

 

Croquetas er i øvrigt friheden til selv at være kreativ. I stedet for kød af den ene eller den andens slags, kan du bruge små serranoskinke-terninger, fisk, rejer, elelr grønt i alle afskygninger.

 

Ingredienser

 

300 g kogt eller stegt kød - carne de cocido o asada

70 g løg - cebolla

75 g mel - harina

75 g smør - mantequilla

1/2 liter mælk - leche

1 teske muskatnød - nuez moscada

1 teske salt - sal

1 lidt peber - pimienta

Olie til stegning

2-3 æg - huevos

Rasp - pan  rallado

 

Tilberedning 

Varighed: 5:51
 
 
¡Que aproveche!

Carmen y Jesús

 

 

Se flere nyheder i temaet

Tilbage

Tidligere Viden & Hygge

Flere nyheder efter tema

esto es una prueba del bloque

Drives af Drupal, et open source system til håndtering af indhold

Política de cookies                                                       Aviso legal                                                      Política de privacidad

 

ESPAÑA   

Open source online newspaper and magazine software