Kendte Michelin-kokke med stjerner forfalder til Takeaway og ‘Delivery’
Skrevet af Torben Wilkenschildt, man, 20/03/2023 - 07:00
Mad & Vin | AMIGOS
Pandemien har ændret hele mønsteret for restaurations- og catering-markedet.
Mange foretrak at undlade smitterisikoen ved at opholde sig i restaurationslokaler, hvis det da overhovedet kunne lade sig gøre på et givet tidspunkt.
Samtidig fik flere restauranter tilladelse til Takeaway, mens deres lokaler for spisning var lukkede. Det gav mange blod på tanden og de åbnede i fællesskab individuelle Takeaway-køkkener i for eksempel tomme fabrikslokaler.
Streetfood dukkede også op…
.jpg)
Kan måske også interessere dig
Spanien dominerer Europas gourmetscene med 45 restauranter på top 150-listen
Danske Alchemist er for femte år i træk kåret som Europas bedste.
Málaga Lufthavn bliver den første til at tilbyde lufttaxi
Banebrydende teknologi sætter standarden for fremtidens transport.
Fif: Besøg patioerne i Córdoba inden den store festival
Hvert forår bliver alle gårdhaverne i Córdoba plastret til i blomster.
Kommentarer
COPYRIGHT: Det er ikke tilladt at kopiere hverken helt eller delvist fra Spanien i dag uden aftale.
