Spændende vintur i bjergene

Fredag den 28. december har du mulighed for at komme med på en unik tur til Montes de Málaga.

I en gruppe på højst 25 personer besøger vi en lille lokal bodega, José Molina, i Colmenar i Málagas bjerge.

Montes de Málaga – en helt anden verden bare få kilometer fra Málaga

Vi bliver modtaget af bodegaens ejer, José Molina, som guider os gennem vinens spændende verden.

Bodegaen ligger i et byhus i hjertet af Colmenar og er indrettet i en historisk bygning. Det er her vinen bliver både tappet, lagret og hældt på flaske.

Druerne bliver dyrker på markerne lige uden for byen

Alle vine – både de kendte søde Málaga-vine og de mere eksklusive rødvine - er fremstillet af druesorter som Pedro Ximén, Tempranillo, Syrah og Merlot, der dyrkes på vinmarkerne lige uden for byen.

Påskønnet af Kongehuset

Bodegaen ligger midt i byen

José Molina er med god grund stolt af sine vine.

Otte af hans vine har vundet guld- og diamantpriser ved NUEVO VINO, MONO VINO, VINO Y MUJER, Champions WINE og INTER WINE i løbet af de seneste tre år.

- Jeg hverken køber eller sælger druer. Her bliver der kun fremstillet vin fra vores egne marker, og der bliver ikke tilsat nogen form for alkohol, siger Molina til Spanien i Dag som forklaring på de mange præmier og anerkendelser, hans vine har fået.

José Molina er godt tilfreds med sit livsprojekt, og han tager imod os

Småt men godt

Men det er ikke kun medaljerne, der tæller. Også i år sipper Spaniens kongepar nogle af Molinas kvalitetsvine.

- Det faktum, at vi sender vine til det kongelige spanske hof, siger lidt om kvaliteten, siger José Molina.

På væggen i bodegaen hænger et takkebrev fra kongehuset, La Casa Real, hvor Kong Felipe VI sender en hilsen med tak for de vine, han har modtaget.

Som i de foregående år har Molina for et par uger siden sendt en kasse med et dusin flasker til Zarzuela-paladset.

Kassen indeholdt dels de velkendte, søde Málaga-vine og med også Tempranillo-rødvine. Begge er eksempler på fremragende kvalitetsvine fra Colmenars vinmarker.

Fantastisk udsigt over bjergene og kysten

I H.C. Andersens fodspor

Inden besøget på bodegaen i Colmenar skal vi besøge en af de ældste vinpresser i Málaga: El Ecomuseo Lagar de Torrijos – som stammer tilbage fra 1843.

Bygningen er restaureret og yderst velbevaret. Her ser vi, hvordan man pressede druer og fremstillede vin, bagte brød og lavede olivenolie for 150 år siden.

Dette fantastiske mesterværk af en planke bærer en tonstung sten

I midten af 1800-tallet fandtes der flere end 800 vingårde i Montes de Málaga, som fremstillede vin til eksport og det lokale marked.

Blandt de mange, der fik smag for Málagas søde vin, var vores egen H.C. Andersen, der i sin dagbog beskriver, hvorledes han nød et glas Málaga-vin i de sene eftermiddagstimer under hans ophold i Málaga i efteråret 1862.

Mange af de gamle redskaber er her endnu

Lige ved indgangen til museet står den gamle vin-presse, som ved hjælp af en tonstung sten forvandlede druer til saft, som blev opbevaret i krukker i 40 dage, hvorefter vinen blev hældt på fade og solgt.

En lokal guide fortæller mere om, hvordan vinpressen fungerede, og hvordan man lavede vin. En stor del af redskaberne er fortsat i bygningen.

De gamle møllesten blev trukket af et æsel eller muldyr

Snyd ikke dig selv

Når man besøger Montes de Málaga, må man ikke snyde sig selv fra at smage den lokale ret: El Plato de los Montes.

Bjergretten er består hovedsagelig af svinekød, stegte kartofler, grønne peberfrugter, chorizo og spejlæg.

God solid bondemad - el plato de los montes

El Plato de los Montes stammer tilbage fra 1930’erne, hvor den gamle landevej mellem Colmenar og Málaga især blev benyttet af folk på muldyr og i hestevogne, der krydsede den bjergrige provins.

Derfor opstod der en række landevejskroer, der stadig er kendt som ’ventaer’, fordi der blev solgt både mad og varer til rejsende.

Vi stopper på vejen op gennem Montes de Málaga for at få en kop kaffe og et stykke ristet brød med tomat og olivenolie. Så bliver det simpelthen ikke mere andalusisk!

Solskin klæder nu den søde Málaga-vin fra Bodega Jose Molina

Program:

09:00

Afgang Fuengirola ved “buen” på Feriapladsen

9:15

Afgang Mijas ved Centro Idea 

10:30

Kaffepause Montes de Málaga

11:15

Ankomst Lagar de Torrijos

12:30

Afgang

13:00

Ankomst Bodega Jose Molina

14:00

Frokost på Blcon del Montes

16:00

Afgang Colmenar

17:00

Ankomst Centro Idea 

17:15

Ankomst Fuengirola 

Turen er arrangeret af Pia Bruun

Pris inklusiv transport, rundvisning og smagsprøver på vin, kaffe og brød, frokost med vin og dansk guide på hele turen: 65 euro pr person.

Klik her for at tilmelde dig direkte til Pia Bruun

En af de gamle vingårde i området i ruiner