Top-gourmet til lavpris

Vil du have stjernemad til billige penge, er det Aragón og Galicien, du skal til. Her finder vi nemlig de to billigste Michelin-restauranter i Spanien.

Husk at like vores facebookside

Restauranter med en Michelin-stjerne er kendt for at være meget dyre, men sandheden er, at der er store prisforskelle. I Singapore kan man for eksempel få en stjerneret med kylling og nudler til under to euro! Så billigt finder vi det trods alt ikke i Spanien, men næsten! 

Tatau de Huesca's patatas bravas koster for eksempel omkring fem euro, og det sted har også en stjerne.

Læs mere om de forskellige spanske Michelin-restauranter

De fleste Michelin-restauranter tilbyder dog menuer, og det er der, vi begynder at se tal, der skræmmer lidt. 

Men mange kokke insisterer på, at en høj pris ikke er den samme som en dyr pris, da kvaliteten og merværdien i mange tilfælde berettiger regningens størrelse.

Uanset hvad så har online-rabatwebstedet Cuponation gjort os alle en tjeneste og gennemgået, hvad de spanske restauranter har at tilbyde i 2018-udgaven af ​​Michelin Guiden. 

Billigste og dyreste

Menuerne i de spanske restauranter med en Michelin-stjerne koster i gennemsnit 81,72 euro, hvilket er 13 procent mere end i 2017. Aragón og Galicien er imidlertid en hel del under landsgennemsnittet med henholdsvis 56,78 og 60,63 euro. 

I den anden ende af skalaen kommer stjernerestauranterne på De Baleariske Øer  med 89,16 euro og Baskerlandet med et snit på 96,22.

Men den absolut dyreste Michelinstjerne-menu i Spanien er på Enigma-restauranten i Barcelona ​​ledet af Albert Adrià med en pris på 220 euro uden drikkevarer. Til gengæld garanteres smag af 40 retter eller snacks. 

Ser vi igen på den anden ende af skalaen er den mest overkommelige på Nova de Ourense, hvor du får otte retter for 30 euro og Audrey’s Restaurant i Querol ledet af Rafa Soler de Calpe, hvor du får syv retter for 42 euro.

Under alle omstændigheder er det slående, at mange af stjerne-restauranterne tager under seks euro per delikatesse. Prisen per ret på Enigma lander for eksempel på 5,5 euro.

Det er selvfølgelig klart, at retterne ikke sælges uafhængigt, men er en del af en smagsmenu. 

Til gengæld tilbyder mange faktisk andre retter til en gennemsnitspris på mellem seks og ti euro.

Restauranten Skina i Marbella, Málaga, lander i den helt anden ende af skalaen. Her koster syv rettet 135 euro, hvilket giver den højeste snitpris på 19,28 euro per ret.