Er du også flexitarianer?
Skrevet af Torben Wilkenschildt, fre, 08/03/2019 - 07:00
Mad & Vin | AMIGOS
MAD & VIN: Ny trend på madområdet vinder indpas i det spanske - og det er der måske også god grund til.
Da man satte sig ved et bord i Spanien for første gang, forstod man, hvorfor tallerkenerne var så store.
De kunder, man så købe kæmpestort ind i slagterafdelingen, var ikke kokke i kollektiver, men almindelig husmødre, der skulle servere et almindeligt måltid mad for familien.
I 2017 spiste hver spanier - voksen som barn - 47,6 kilo kød.
Det skriver Elpais.com
Men inden vi får ondt over det, skal vi måske lige minde om, at vi danskere altså fortærer 64 kilo - måske ikke så meget i form af bøffer, men også som pølser og kødpålæg.
Spaniernes kødforbrug er faktisk faldet med fem procent siden 2016. Danskernes med to procent.
Men det skulle gerne falde meget mere i årene, der kommer.
.jpg)
Kan måske også interessere dig
Olivenolien kæmper mod ″unfair konkurrence″ sydfra
Det flydende spanske guld er presset.
Muhammara
En creme af peberfrugter og valnødder, der er ideel som forret.
Spanien Rundt med Kate & Peter (1)
WEEKEND: Velkommen til serien Spanien Rundt, hvor vi følger Kate og Peter Quist på deres spændende tur gennem landet.
Kommentarer
COPYRIGHT: Det er ikke tilladt at kopiere hverken helt eller delvist fra Spanien i dag uden aftale.
