Gazpacho med tvist
Skrevet af Torben Wilkenschildt, søn, 14/07/2019 - 00:02
OPLEV SPANIEN | AMIGOS
MAD & VIN: I de lune sommeraftner er det skønt med lidt kølige lækkerier, og ved at nytænke en af de spanske klassikere behøver de kølige lækkerier ikke at begrænse sig til drikkevarer.
Appetitten kan lide lidt i sommervarmen, hvor mange måske ville foretrække at leve af isterninger og frugt.
Det kan man næsten komme til, selv om isterninger er absolut ‘no, no’ i det, der er Sommerspaniens foretrukne ret. Det fortynder den nemlig bare.
Men hvor alle er enige i dødssynden i at bruge isterninger, er der mere frihed omkring ingredienserne - det er faktisk helt okay at eksperimentere lidt.
Tilgængelig for alle
.jpg)
Kan måske også interessere dig
En helt anderledes gastronomisk rejse
Oplev 10 unikke restauranter i de 10 største spanske byer, der alle bryder med de klassiske madtraditioner.
Har Spanien fået en “RAFA 2?”
Taget i Caja Mágica i Madrid var måske åbent, men i går aftes føltes det alligevel, som om det løftede sig ...
Madrid på en ny måde: Oplev den fra byens parker
En rute viser 10 udsigtspunkter med panoramablik på hovedstadens 'skyliners'.
Kommentarer
COPYRIGHT: Det er ikke tilladt at kopiere hverken helt eller delvist fra Spanien i dag uden aftale.
