Gazpacho med tvist
Skrevet af Torben Wilkenschildt, søn, 14/07/2019 - 00:02
OPLEV SPANIEN | AMIGOS
MAD & VIN: I de lune sommeraftner er det skønt med lidt kølige lækkerier, og ved at nytænke en af de spanske klassikere behøver de kølige lækkerier ikke at begrænse sig til drikkevarer.
Appetitten kan lide lidt i sommervarmen, hvor mange måske ville foretrække at leve af isterninger og frugt.
Det kan man næsten komme til, selv om isterninger er absolut ‘no, no’ i det, der er Sommerspaniens foretrukne ret. Det fortynder den nemlig bare.
Men hvor alle er enige i dødssynden i at bruge isterninger, er der mere frihed omkring ingredienserne - det er faktisk helt okay at eksperimentere lidt.
Tilgængelig for alle
.jpg)
Kan måske også interessere dig
Smag dig gennem Nordspanien
Kom med på en gastromisk rejse 700 km. langs den spanske nordkyst ...
Love is in the air - Farverig kulturarv - Fra garage-projekt til AI-gigant
Kort og godt om lidt af hvert i tekst, billeder og video …
Kystperlen over dem alle i Catalonien
Charmerende fiskerby i Nordspanien.
Kommentarer
COPYRIGHT: Det er ikke tilladt at kopiere hverken helt eller delvist fra Spanien i dag uden aftale.
