Med kniven for struben i Málaga

I flere sæsoner har TV3 lavet programmet Med kniven for struben.

Her hjælper kokken Thomas Castberg restaurantejere med at rydde op i køkkenet, lave nye menukort og ordentlig mad, så kunderne vender tilbage til butikken.

Husk at like vores facebookside

Det er et spin-off af det engelske program Ramsay’s Kitchen Nightmares med den kendte kok Gordon Ramsay. Ligesom han har været på Solkysten og hjælpe skrantende køkkener, har også Castberg nu også været forbi. Se video af Ramsays besøg på paseoen sidst i artiklen her.

Normalt er det almindelige restauranter, men som Castberg tidligere har hjulpet en kasernekantine i Danmark, gælder det heller ikke denne gang en offentlig restaurant.

Tv-holdet har derimod været forbi det danske genoptrænings-hospital i Benalmádena; Montebello.

Kedeligt og smagsløst

Her er de eneste gæster allerede betalt for af de danske myndigheder, så måske er det derfor, køkkenchefen er faldet lidt af på den.

Og optakten til programmet, som Spanien i Dag har fået, er i hvert fald ikke ligefrem noget, der lyder opløftende:

“Det danske genoptrænings-hospital Montebello ligger fantastisk smukt i Málagas højder. Desværre er der ikke noget smukt ved den mad, der serveres på stedet. Langt fra. Nu har Thomas Castberg fem dage til at ruske op i det kedelige og smagsløse køkken – og gøre op med begrebet ”hospitalsmad” én gang for alle. Spørgsmålet er, hvad den spanske køkkenchef, Pepe, siger til danskerens gode idéer. Han har været i køkkenet i 40 år og er helt tilfreds med både sin mad og sine evner i et køkken”. 

Efter Thomas har brugt fem dage på at få et køkken på højkant, tager han af sted igen, og restauratørerne har derefter en måneds tid til at vende skuden. Derefter kommer Thomas forbi igen for at se, hvordan det går.

Genbesøg i slutningen af juli - kan nogen genkende, hvor Thomas sidder?

Programmet kan du se på tirsdag klokken 21:00 på dansk TV3.

OPLEVELSE: Juletur med hygge og indsigt. Kom med på en spændende tur til julekagebyen Estepa, hvor du bliver modtaget af borgmesteren den 22. november. Besøg i chokoladeby og på kagefabrik. Frokost med hygge. Klik her, for at læse mere om turen.

Også på spansk

Det pris-vindende program 'Ramsays Kitchen Nightmares' debuterede på den engelske tv-kanal Channel 4 i 2004.

I hver episode besøger Ramsay en restaurant, der kæmper for at overleve. Han fungerer som en slags meget højtråbende konsulent, der forsøger at fikse stedet på en uge.

I 2007 blev det første amerikanske show sendt under titlen 'Kitchen Nightmares' på Fox. Konceptet er siden blevet solgt til 15 andre lande – blandt andet også Danmark: 'Med kniven for struben' og Spanien: Pesadilla en la cocina. 

Den danske udgave er knapt så højtråbende som Ramsay er kendt for. Se her, hvordan det gik, da den højtråbende kok kiggede forbi Solkysten i 2014: